Vini rossi

Salice Salentino Faneros è un vino rosso giovane di piacevole sapore fruttato ed intenso dove la fragranza delle uve negroamaro si uniscono ad una piccola percentuale di malvasia nera. Da bere anche a tutto pasto in accompagnamento alla cucina di terra, speciale con gli insaccati anche più saporiti.

Nero di Troia coltivata in Puglia in area collinare. Si contraddistingue per il suo sapore molto fruttato e il suo colore molto intenso nel bicchiere. Ideale per accompagnare formaggi, salumi e arrosti di carni rosse.

Questo vino nasce da un attenta selezione di uve Nero di Troia e Aglianico. Un rosso unico per eleganza con profumi che ricordano frutti di bosco maturi e note dolcemente speziate. Abbinamenti gastronomici: carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

il rosso di Montalcino come una volta, tradizionale, consistente, prodotto con le nostre migliori uve Sangiovese della nostra terra, Montalcino. Molto piacevole, rotondo si accosta molto bene a primi piatti a sughi rossi di carne, selvaggina da penna e carni di maiale alla brace o al forno.

Rosso di Montalcino che si esprime in tutta la sua fragranza e complessità giovanile. Prodotto con solo uve Sangiovese coltivate nel territorio della denominazione. Colpisce per la sua vivacità e freschezza che lo rendono particolarmente adatto a primi piatti al sugo di carni bianche e rosse, arrosti di carne bianche, ma è buono anche da solo!

Vino di una fragranza inimmaginabile, deriva da sole uve Dolcetto, prodotte nelle zone di Monforte d’Alba, Novello e Barolo. Rivela grande freschezza, tanta frutta e piacevolezza al palato. Ottimo con primi piatti, carni bianche e formaggi freschi.

Blauburgunder Pinot Nero Alto Adige DOC 2019 di Meran, vino rosso di grande rilievo, molto elegante e fruttato, indicato per arrosti, formaggi stagionati ma anche zuppe di pesce.

Cabernet Franc di alta qualità particolarmente apprezzato sia in gioventù che dopo un breve invecchiamento. Accompagna arrosti di pollame nobile, selvaggina, carni rosse alla brace.

Merlot in purezza di carattere. Affina in botti di rovere per 14-16 mesi per dare il meglio di se. Particolarmente indicato con carni rosse e selvaggina.

Dalle zone di Monforte d’Alba, Novello e Madonna di Como con i loro terreni acclivi, plastici, ricchi di argilla e sabbia, nasce questo vino pregiato. Nebbiolo in purezza affinato in tonneaux che regala tanta freschezza, eleganti le sue note fruttate e tannini giovani e bilanciati. Ottimo con carni rosse e salumi stagionati.

Principale vino rosso autoctono dell' Alto Adige che ben si caratterizza per la sua struttura, piacevolezza e rotondità. Giovane con grandi prospettive per il futuro. Formaggi stagionati e selvaggina arrosto sono il suo forte.

Ottenuto da uve Syrah della famosa tenuta La Braccesca dei Marchesi Antinori. Vino avvolgente e delicato. Si esprime con note di frutta matura, spezie e pepe nero. Da abbinare a primi piatti al sugo di selvaggina, carni rosse alla griglia.

Vino rosso di grande struttura ottenuto prevalentemente da uve Cannonau, coltivato in Sardegna fin dall'antichità. La sua ricchezza cromatica ed il gusto intenso e molto persistente, lo rendono perfetto per grigliate e piatti a base di selvaggina.

Prodotto con uve Corvina e Rondinella, vino di grande qualità e affinato per 12 mesi in barriques francesi. Ottimo su una bistecca alla brace o un brasato di manzo.

Bolgheri rosso dalle meravigliose complessità fresche, sincere e complesse tipiche di questo vino composto da uve tipiche del bolgherese. Altissima qualità delle uve e magistrale vinificazione in cantina rendono questo vino ideale per gradi carni rosse e saporite,formaggi super stagionati e grandi umidi di cacciagione.

Un vino rosso che rappresenta al meglio la potenzialità del territorio di Bolgheri. Corposo, netto con un tocco di freschezza e di buona persistenza gustativa, si consiglia di abbinarlo con primi al sugo di carne, arrosti e formaggi semi stagionati.