Bolonero Castel del Monte rosso DOC 2019 - Torrevento
Prodotto da Torrevento
Questo vino nasce da un attenta selezione di uve Nero di Troia e Aglianico. Un rosso unico per eleganza con profumi che ricordano frutti di bosco maturi e note dolcemente speziate. Abbinamenti gastronomici: carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.CARATTERISTICHE PRINCIPALI
- Denominazione: DOC
- Vitigni: Nero di Troia (80%) Aglianico (20%)
- Formato: 0,75 lt (Bordolese)
- Gradazione alcolica: 13%
- Consumo ideale entro il: 2024
- Temperatura di servizio: 18-20 °C
- Ossigenazione: circa 1 h in bottiglia
- Tipologia di prodotto: Vini rossi
- Abbinamenti: Carni rosse, carni nere, umidi, formaggi stagionati
€ 9,50
SKU TO01T64010119
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Il bicchiere che ti suggeriamo per questo vino: Borgogna
Note di degustazione
Rosso rubino intenso, al naso esprime un bouquet pieno e fragrante, delicatamente speziato con sentori di frutti di bosco. Al palato è pieno, gradevolmente strutturato, caratterizzato da una leggera ed elegante scia di sapidità che ne delinea il tratto fino a una chiusura di grande persistenza. Chiude sul frutto in un finale sussurrato e finissimo.
Zona di produzione
Colline dell'area Castel del Monte.
Vinificazione e maturazione
Le uve Nero di Troia e Aglianico vengono raccolte e vinificate separatamente. La vinificazione e maturazione avviene in vasche di acciaio per circa 8 mesi per poi essere successivamente imbottigliato.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.75 kg |
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