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Amarone della Valpolicella DOCG

L'Amarone della Valpolicella è un vino rosso di grande importanza mondiale, prodotto in Veneto e più precisamente in provincia di Verona, nelle colline della Valpolicella, lago di Garda fino al confine con la provincia di Vicenza. Molti pensano; ma Amarone perché Amaro? no in realtà storicamente l'Amarone era un vino rosso di grande struttura, chiamato cosi per esser distinto da un altra eccellenza veronese "dolce" il Recioto della Valpolicella che ne ricorda un po il metodo di produzione. Viene prodotto con le più tipiche uve rosse veronesi, quali l'uva Corvina e Rondinella, vitigni storicamente usati e adatti all'appassimento e alla lunga sovra maturazione in pianta. Le uve vengono raccolte e fatte appassire in cannicci per lo meno 3 mesi cosi da fare evaporare l'acqua in eccesso nell'acino e concentrare gli zuccheri. Quindi più zuccheri più alcool, ecco perché in questo vino le gradazione alcoliche spesso sono molto alte e possono raggiungere anche 15/ 15.5 gradi e sapori che ricordano frutta rossa e nera dolce. Come il nostro Brunello il vino in fine deve maturare almeno 2 anni in botti di rovere gradi o piccole, qualche mese di bottiglia e messo in commercio però solo dopo 4 anni. Vino molto corposo e denso, tannico ma molto equilibrato per la sua spiccata dolcezza e il suo interessante volume alcolico.

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Gerardo Cesari

Amarone Classico della Valpolicella DOCG 2015 - Cesari

Il classico e più giovane Amarone di questa storica azienda. Dalle note generose di frutta alla grande struttura lo rendono un vino da occasioni speciali e di piacevole e facile bevibilità.

 37,90

Il classico e più giovane Amarone di questa storica azienda. Dalle note generose di frutta alla grande struttura lo rendono un vino da occasioni speciali e di piacevole e facile bevibilità.

Cantine Leonardo da Vinci

Amarone della Valpolicella DOCG 2014 Bacco - Da Vinci I Capolavori

Sicuramente una delle denominazioni più importanti d'Italia, prodotto con uve Corvina, Corvinone e Molinara. Vino di grande struttura e potenza, da abbinare con alcuni piatti della tradizione Veneta, selvaggina e ottimo col brasato. Vino da conservare oltre i 10 anni.

 42,00

Sicuramente una delle denominazioni più importanti d'Italia, prodotto con uve Corvina, Corvinone e Molinara. Vino di grande struttura e potenza, da abbinare con alcuni piatti della tradizione Veneta, selvaggina e ottimo col brasato. Vino da conservare oltre i 10 anni.

Gerardo Cesari

Amarone Classico della Valpolicella DOCG 2011 - Il Bosco

"Il Bosco" Amarone DOCG prodotto solo nelle annate di grande qualità da singolo vigneto. Bottiglie numerate, che ben accompagnano carni rosse e selvaggina.

 48,00

"Il Bosco" Amarone DOCG prodotto solo nelle annate di grande qualità da singolo vigneto. Bottiglie numerate, che ben accompagnano carni rosse e selvaggina.

Cesari

Amarone della Valpolicella DOCG 2005 - Bosan

Annata di rilievo per Gerardo Cesari, e sicuramente la miglior selezione dei suoi vini. Grande struttura e complessità ,rendono questo Amarone ancora giovane, e con grandi potenzialità di invecchiamento.

 68,00

Annata di rilievo per Gerardo Cesari, e sicuramente la miglior selezione dei suoi vini. Grande struttura e complessità ,rendono questo Amarone ancora giovane, e con grandi potenzialità di invecchiamento.

Gerardo Cesari

Amarone Classico 2013 Magnum (1,5 lt) - Cesari

Il classico e fra i più giovani Amaroni di questa storica azienda. Dalle note generose di frutta, alla grande struttura lo rendono un vino da occasioni speciali e di piacevole e facile bevibilità.

 82,00

Il classico e fra i più giovani Amaroni di questa storica azienda. Dalle note generose di frutta, alla grande struttura lo rendono un vino da occasioni speciali e di piacevole e facile bevibilità.

Gerardo Cesari

Amarone Classico Valpolicella DOCG 2000 - Il Bosco

"Il Bosco" Amarone DOCG prodotto solo nelle annate di grande qualità da singolo vigneto. Bottiglie numerate, che ben accompagnano carni rosse e selvaggina.

 90,00

"Il Bosco" Amarone DOCG prodotto solo nelle annate di grande qualità da singolo vigneto. Bottiglie numerate, che ben accompagnano carni rosse e selvaggina.

Gerardo Cesari

Amarone della Valpolicella 2001 - Bosan

Amarone gran selezione, prodotto prevalentemente con uve Corvina Veronese e Rondinella, e affinato per 36 mesi in grandi botti di rovere e 15 mesi in bottiglia. Adora la cacciagione e momenti di meditazione. Consigliamo di aprire la bottiglia almeno un ora prima dal servizio.

 90,00

Amarone gran selezione, prodotto prevalentemente con uve Corvina Veronese e Rondinella, e affinato per 36 mesi in grandi botti di rovere e 15 mesi in bottiglia. Adora la cacciagione e momenti di meditazione. Consigliamo di aprire la bottiglia almeno un ora prima dal servizio.

Gerardo Cesari

Amarone Classico Valpolicella DOCG 2001 - Il Bosco

"Il Bosco" Amarone DOCG prodotto solo nelle annate di grande qualità da singolo vigneto. Bottiglie numerate, che ben accompagnano carni rosse e selvaggina.

 95,00

"Il Bosco" Amarone DOCG prodotto solo nelle annate di grande qualità da singolo vigneto. Bottiglie numerate, che ben accompagnano carni rosse e selvaggina.

Gerardo Cesari

Amarone della Valpolicella DOCG 2003 - Bosan

Amarone gran selezione, prodotto prevalentemente con uve Corvina Veronese e Rondinella, e affinato per 36 mesi in grandi botti di rovere e 15 mesi in bottiglia. Adora la cacciagione e momenti di meditazione. Consigliamo di aprire la bottiglia almeno un ora prima dal servizio.

 95,00

Amarone gran selezione, prodotto prevalentemente con uve Corvina Veronese e Rondinella, e affinato per 36 mesi in grandi botti di rovere e 15 mesi in bottiglia. Adora la cacciagione e momenti di meditazione. Consigliamo di aprire la bottiglia almeno un ora prima dal servizio.

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