Di grande densità e dolcezza, regala aromi e sapori di confetture, con sentori di miele e vaniglia. Invecchiato circa 12 anni in botti di rovere. Ottimo su tagliate di carne rosse.

Crémant de Bourgogne Rosé Brut - Bailly. Metodo Champenoise base Pinot Noir e Gamay, molto fruttato e floreale dal gusto equilibrato e carnoso, ottimo come aperitivo e ideale con grigliate di carne e verdure.

Di grande densità e dolcezza, regala aromi e sapori di confetture, con sentori di miele e vaniglia. Invecchiato circa 12 anni in botti di rovere. Ottimo su tagliate di carne rosse.

Prodotto con uve Corvina e Rondinella, vino di grande qualità e affinato per 12 mesi in barriques francesi. Ottimo su una bistecca alla brace o un brasato di manzo.

Bolgheri rosso dalle meravigliose complessità fresche, sincere e complesse tipiche di questo vino composto da uve tipiche del bolgherese. Altissima qualità delle uve e magistrale vinificazione in cantina rendono questo vino ideale per gradi carni rosse e saporite,formaggi super stagionati e grandi umidi di cacciagione.

Passito da uve Moscato di Sicilia. Eccellente vino da meditazione, ideale con cassate siciliane, mascarpone e gelati.

Vino dolce di pregio e gradevole dolcezza. Recioto DOCG prodotto con uve 100% Garganega. Vino dolce di grande pregio che ricorda sentori di miele e vaniglia. Al palato è molto piacevole e morbido che ben si abbina a pasticceria secca e torte alla frutta.

Aceto Balsamico qualità oro, denso e particolarmente corposo, di gradevole acidità. Si abbina perfettamente a crudo con carne rossa, selvaggina e su formaggi stagionati da gusto deciso.

Poche gocce di questo straordinario insaporitore al posto del sale per condire pasta, pesce, verdure e legumi. Mi raccomando non mettete il sale nell'acqua di cottura della pasta se il condimento prevede la colatura.

Il Vin Santo DOC 2013 Lorenzo Melani viene prodotto con i migliori grappoli di uve Trebbiano vendemmiati ad inizio ottobre. Dopo mesi di appassimento ci regala un mosto dolce che matura almeno per 3 lunghi anni in piccole botticelle, regalandoci un sorso dolce e delicato.

Un vino rosso che rappresenta al meglio la potenzialità del territorio di Bolgheri. Corposo, netto con un tocco di freschezza e di buona persistenza gustativa, si consiglia di abbinarlo con primi al sugo di carne, arrosti e formaggi semi stagionati.

Spumante Metodo Classico ottenuto dalla rifermentazione in bottiglia da sole uve Chardonnay di Trento e Pergine. Ottimo a tutto pasto. Ideale come aperitivo.

Pinot nero da sapore caldo e toscano, proveniente da vigneti situati nella frazione Casa di Monte nelle colline del Montalbano. Vino rosso intenso dal sapore croccante che ricorda piccoli frutti rossi, fragolina di bosco matura e feijoa dei tropici.

S.to Ippolito Rosso Toscana IGT 2020 - Villa da Vinci è un premiato Supertuscan composto da uve Sangiovese, Merlot e Syrah dai migliori vigneti della nostra cooperativa, con una produzione limitatissima. Massima espressione delle Cantine Leonardo da Vinci. Miglior vino assoluto nella Guida di Luca Maroni 2022-2023. Ottimo su ricchi sughi toscani di cacciagione.

La Corvina Veronese fa parte dei grandi vini rossi della Valpolicella, bellissima concentrazione di frutto e corpo, lo rendono particolarmente croccante, strutturato e facile da bere. Ottimo con la selvaggina.

Il vero Vinsanto DOC del Empolese, per noi giovanotto. Ne troppo secco ne troppo dolce, di grande armonia con vari tipi di biscotteria secca e da provare anche per la preparazione di un buon sugo di fegatini.