Passito Terre Siciliane IGP 2017 (500 ml) Hira - Colosi
Prodotto da Colosi
Passito da uve Moscato di Sicilia. Eccellente vino da meditazione, ideale con cassate siciliane, mascarpone e gelati.CARATTERISTICHE PRINCIPALI
- Denominazione: IGP
- Vitigni: Moscato (100%)
- Formato: 500 ml
- Gradazione alcolica: 13%
- Consumo ideale entro il: 2028
- Temperatura di servizio: 12-14 °C
- Ossigenazione: non necessaria
- Tipologia di prodotto: Vini dolci
- Abbinamenti: Dessert e conversazione
€ 21,00
SKU WL01S5L012217
Disponibilità: 12
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Note di degustazione
Giallo dorato intenso, quasi ambra. Al naso è complesso e articolato, ricco di sentori che ricordano albicocche e pesche mature e sciroppate, ma anche fichi secchi e mandorle. Al palato si confermano i sentori olfattivi, rivelandosi dolce ed equilibrato e di lunga persistenza.
Zona di produzione
In Pace del Mela. Fraz. Giammoro (Messina)
Vinificazione e maturazione
La raccolta delle uve viene effettuata manualmente a fine agosto, prima decade di settembre. L'uva appena raccolta viene pigiata ed il mosto viene lasciato fermentare a 16-18°C con macerazione delle bucce per 4-5 giorni. Maturazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con successivo affinamento in bottiglia.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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