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Spumante Metodo Classico Brut Trento Doc - Monfort

Prodotto da Casata Monfort

Spumante Metodo Classico ottenuto dalla rifermentazione in bottiglia da sole uve Chardonnay di Trento e Pergine. Ottimo a tutto pasto. Ideale come aperitivo.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

  • Denominazione: DOC
  • Vitigni: Chardonnay (100%)
  • Formato: 0,75 lt (Champagnotta)
  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • Consumo ideale entro il: 2022
  • Temperatura di servizio: 6-8 °C
  • Ossigenazione: non necessaria
  • Tipologia di prodotto: Spumanti e Champagne
  • Abbinamenti:
  • A tutto pasto

 19,00

SKU 0901L86010117

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Note di degustazione

Colore giallo paglierino con pèrlage fine e persistente. Si apre con freschi profumi di fiori bianchi e delicate note fruttate. Al palato è fragrante, fresco, con finale piacevolmente minerale.

Zona di produzione

Trentino - Zona collinare di Trento e Pergine Valsugana tra i 400 e i 600 slm.

Vinificazione e maturazione

Dopo la vendemmia, le uve vengono avviate alla vinificazione. I vini base sostano sulle fecce nobili per alcuni mesi in vasche d'acciaio, fino al momento della creazione della cuvèe. Durante la fase di rifermentazione in bottiglia, il vino riposa sui lieviti nella cantina della tenuta per almeno 24 mesi.

Informazioni aggiuntive
Peso 0.75 kg

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