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Spumante brut - Cava Palau Gazo

Prodotto da Mont Marçal

Spumante brut - Cava Palau Gazo è un vino spumante metodo classico di alta qualità prodotto nel sud-ovest di Barcellona. Ottimo rapporto qualità prezzo, bollicina per ogni occasione anche se predilige piatti delicati. Ottimo come aperitivo e incredibilmente buono con le classiche tapas.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

  • Denominazione: Cava
  • Vitigni: Macabeo (50%) Xarel.lo (30%) Parellada (20%)
  • Formato: 0,75 lt (Champagnotta)
  • Gradazione alcolica: 11,5%
  • Consumo ideale entro il: 2022
  • Temperatura di servizio: 6-8 °C
  • Ossigenazione: non necessaria
  • Tipologia di prodotto: Spumanti e Champagne
  • Abbinamenti:
  • Aperitivo, antipasti di mare

 12,00

SKU 6201C730101

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Il bicchiere che ti suggeriamo per questo vino: Flùte

Note di degustazione

Si presenta alla vista di un tenue colore giallo, al naso si percepisce subito il profumo del lievito assieme ad un fresco sentore fruttato. In bocca, alla fine bollicina si aggiunge una suadente dolcezza. Il finale è lungo e persistente.

Zona di produzione

Prodotto nel sud-ovest di Barcellona a Penedes nei terreni della Catalogna.

Vinificazione e maturazione

Raccolta meccanica delle uve. Una volta effettuata la diraspatura l'uva viene pigiata e raffreddata. Dopo la selezione del mosto il vino viene chiarificato per gravità e infine messo in bottiglia per la fermentazione. La sosta sui lieviti ha una durata di 9 mesi.

Informazioni aggiuntive
Peso 0.75 kg

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