Blanquette de Limoux Carte de Noire - Vergnes de Martinolles
Prodotto da Vergnes
Le origini della Blanquette de Limoux Carte de Noire di Vergnes de Martinolles risalgono sin dal 1531, ricetta dei monaci di Saint-Hilaire. Metodo Champenoise di grande bevibilità, da usare a tutto pasto e per ogni occasione.CARATTERISTICHE PRINCIPALI
- Denominazione: AOC
- Vitigni: Mauzac (93%) Chenin (4%) Chardonnay (3%)
- Formato: 0,75 lt (Champagnotta)
- Gradazione alcolica: 12,5%
- Consumo ideale entro il: 2024
- Temperatura di servizio: 6-8 °C
- Ossigenazione: non necessaria
- Tipologia di prodotto: Spumanti e Champagne
- Abbinamenti: Aperitivo, dessert
€ 12,50
SKU 9001C010101
Disponibilità: 116
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Note di degustazione
Colore giallo carico sostenuto da un fine perlage. Al naso si avvertono sentori di pesca bianca e fiori. In bocca è fresco e di lunga persistenza.
Zona di produzione
Saint Hilaire - Limoux.
Vinificazione e maturazione
Prodotto principalmente con uve Mauzac, con aggiunta di uve Chardonnay e Chenin Blanc. Processo di rifermentazione in bottiglia con con aggiunta di lieviti selezionati e zuccheri. Successivamente le bottiglie vengono lasciate a riposo per almeno 9 mesi sui propri lieviti prima della sboccatura.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.75 kg |
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