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Blanquette de Limoux Carte de Noire - Vergnes de Martinolles

Prodotto da Vergnes

Le origini della Blanquette de Limoux Carte de Noire di Vergnes de Martinolles risalgono sin dal 1531, ricetta dei monaci di Saint-Hilaire. Metodo Champenoise di grande bevibilità, da usare a tutto pasto e per ogni occasione.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

  • Denominazione: AOC
  • Vitigni: Mauzac (93%) Chenin (4%) Chardonnay (3%)
  • Formato: 0,75 lt (Champagnotta)
  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • Consumo ideale entro il: 2022
  • Temperatura di servizio: 6-8 °C
  • Ossigenazione: non necessaria
  • Tipologia di prodotto: Spumanti e Champagne
  • Abbinamenti:
  • Aperitivo, dessert

 13,50

SKU 9001C010101

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Note di degustazione

Colore giallo carico sostenuto da un fine perlage. Al naso si avvertono sentori di pesca bianca e fiori. In bocca è fresco e di lunga persistenza.

Zona di produzione

Saint Hilaire - Limoux.

Vinificazione e maturazione

Prodotto principalmente con uve Mauzac, con aggiunta di uve Chardonnay e Chenin Blanc. Processo di rifermentazione in bottiglia con con aggiunta di lieviti selezionati e zuccheri. Successivamente le bottiglie vengono lasciate a riposo per almeno 9 mesi sui propri lieviti prima della sboccatura.

Informazioni aggiuntive
Peso 0.75 kg

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