Sauvignon Petruss Collio DOC 2016 - Ferruccio Sgubin
Prodotto da Ferruccio Sgubin
Sauvignon Petruss Collio DOC 2016 di Ferruccio Sgubin è un Sauvignon Blanc di alto livello, prodotto da vigneti di oltre 35 anni di età. Parte del vino ha un breve passaggio in botte e lo rende intenso e di lunga persistenza aromatica. Da il meglio di se con antipasti misti di mare.CARATTERISTICHE PRINCIPALI
- Denominazione: Collio DOC
- Vitigni: Sauvignon (100%)
- Formato: 0,75 lt (Bordolese)
- Gradazione alcolica: 14,5%
- Consumo ideale entro il: 2025
- Temperatura di servizio: 10-12 °C
- Ossigenazione: non necessaria
- Tipologia di prodotto: Vini bianchi
- Abbinamenti: Pesce, primi piatti delicati
€ 17,50
SKU 5101D16010116
Disponibilità: 6
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Il bicchiere che ti suggeriamo per questo vino: Borgogna
Note di degustazione
Al naso si percepiscono note fruttate di frutto della passione e mango, sciroppo di albicocca e note cremose date dalla fermentazione malolattica. Pieno e complesso al palato.
Zona di produzione
Ferruccio Sgubin si trova a Dolegna del Collio, nella piccola frazione di Mernico.
Vinificazione e maturazione
La vinificazione prevede la divisione delle uve in due diverse masse, una viene vinificata in vasche di acciaio inox e la seconda viene vinificata in botti di rovere. Una parte delle uve che vengono vinificate in rovere viene parzialmente essiccata.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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