Ferruccio Sgubin

Cabernet Franc di alta qualità particolarmente apprezzato sia in gioventù che dopo un breve invecchiamento. Accompagna arrosti di pollame nobile, selvaggina, carni rosse alla brace.

Prodotto con uve Friulano 100% provenienti da vigneti più vecchi e selezionati di questa azienda. Le sue delicate sensazioni aromatiche lo rendono molto facile da bere ed eccellente con un buon prosciutto San Daniele.

Merlot in purezza di carattere. Affina in botti di rovere per 14-16 mesi per dare il meglio di se. Particolarmente indicato con carni rosse e selvaggina.

Sauvignon Petruss Collio DOC 2016 di Ferruccio Sgubin è un Sauvignon Blanc di alto livello, prodotto da vigneti di oltre 35 anni di età. Parte del vino ha un breve passaggio in botte e lo rende intenso e di lunga persistenza aromatica. Da il meglio di se con antipasti misti di mare.

Pinot Grigio molto delicato prodotto in terreni prevalentemente marnosi e minerali. Ne deriva un vino molto gradevole e fruttato che si abbina bene ad antipasti, affettati e niente male anche su piatti a base di funghi e carni bianche.

Sauvignon Collio DOC 2021 - Ferruccio Sgubin è un vino dai caratteristici profumi erbacei e aromatici di foglia di pomodoro e pesca. L'inconfondibile gusto secco e fruttato lo rende particolarmente adatto con carpacci di polpo e tonno.

Friulano Petruss Collio DOC 2016 di Ferruccio Sgubin è un vino bianco molto ben strutturato. Un connubio perfetto tra note fruttate ed elegante struttura dovuta la suo passaggio in legno. Ottimo con pesce al forno o a fondo rosso.

Vitigno a bacca bianca autoctono del Friuli Venezia Giulia in versione riserva. Parte del vino riposa in fusti di rovere per esaltarne le complessità. Da degustare con primi e zuppe di pesce ricche e saporite.