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Bianco di Toscana igt 2021 - Mandorlo

Prodotto da Fattoria Montellori

Bianco IGT prodotto nelle colline del Montalbano con uve Chardonnay, Sauvignon blanc e Viogner, un assemblaggio particolarmente interessante e insolito che dona a questo bianco, semplicità, freschezza e mineralità. Ottimo come aperitivo e piatti delicati di pesce.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

  • Denominazione: IGT Toscana
  • Vitigni: Chardonnay (50%) Sauvignon Blanc (25%) Viognier (25%)
  • Formato: 0,75 lt (Bordolese)
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Consumo ideale entro il: 2024
  • Temperatura di servizio: 8-10 °C
  • Ossigenazione: non necessaria
  • Tipologia di prodotto: Vini bianchi
  • Abbinamenti:
  • Aperitivi, ricette asiatiche, crostacei

 12,00

SKU WL01Z07010121

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Il bicchiere che ti suggeriamo per questo vino: Borgogna

Note di degustazione

Vino bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso ricorda fiori bianchi insieme a note leggermente agrumate e di frutta bianca. In bocca è di buona acidità e mineralità, sapido e di lunga persistenza gusto olfattiva.

Zona di produzione

Colline del Montalbano con produzione a Fucecchio, provincia di Firenze.

Vinificazione e maturazione

I vigneti sono localizzati nel Montalbano a circa 500 metri s.l.m. Fermentazione in acciaio a temperatura di 12°C per un periodo di circa 20 giorni, con vinificazione separata di ogni singolo vitigno. L'affinamento avviene in acciaio in modo da non intaccare i profumi e gli aromi che lo caratterizzano.

Informazioni aggiuntive
Peso 1.5 kg
ANNATE DISPONIBILI
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