Negroamaro Salento IGT 2018 Ichore - Miali
Prodotto da Miali
Negroamaro in purezza ottenuto da uve coltivate nei nostri migliori vigneti di Martina Franca. Vino rosso ricco di note fruttate e speziate. Molto persistente e strutturato, consigliato con piatti di selvaggina e primi piatti elaborati.CARATTERISTICHE PRINCIPALI
- Denominazione: Salento IGT
- Vitigni: Negroamaro (100%)
- Formato: 0,75 lt (Bordolese)
- Gradazione alcolica: 13%
- Consumo ideale entro il: 2025
- Temperatura di servizio: 16-18 °C
- Ossigenazione: circa 1 h in bottiglia
- Tipologia di prodotto: Vini rossi
- Abbinamenti: Formaggi stagionati, carni rosse, cacciagione
€ 12,50
SKU 3901T12010118
Disponibilità: 12
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Note di degustazione
Colore rubino intenso e profondo. Profumo deciso e caratteristico con sentori di frutti rossi e note speziate di pepe e ginepro. Gusto persistente e avvolgente, robusto ma morbido con tannini delicati.
Zona di produzione
Martina Franca. Provincia di Taranto.
Vinificazione e maturazione
Le uve sono raccolte da vigne situate nell'alto Salento. La vendemmia comincia nella seconda decade di Settembre prima che le uve inizino ad appassire. Dopo 12 giorni di macerazione del mosto con le bucce e dopo l'intero processo di maturazione il vino invecchia 8 mesi in vecchi tonneau francesi.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.75 kg |
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