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Pan Chardonnay Colline Pescaresi IGP 2019 - Nestore Bosco

Prodotto da Nestore Bosco

Questo Chardonnay IGT fa parte della linea top della Cantina Bosco. La massima espressione del territorio avvolto tra il massiccio della Maiella e il gran sasso. Vino bianco molto intenso e di una complessità unica nel suo genere. Consigliamo di abbinarlo a zuppe di pesce, secondi di carni bianche e formaggi mediamente strutturati.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

  • Denominazione: IGT
  • Vitigni: Chardonnay (100%)
  • Formato: 0,75 lt (Bordolese)
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Consumo ideale entro il: 2024
  • Temperatura di servizio: 12-14 °C
  • Ossigenazione: non necessaria
  • Tipologia di prodotto: Vini bianchi
  • Abbinamenti:
  • Zuppe, risotti, formaggi di media stagionatura, carni bianche e pesce

 18,50

SKU NB01U23010119

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Il bicchiere che ti suggeriamo per questo vino: Borgogna

Note di degustazione

Si presenta di un color giallo dorato intenso. Profumo molto intenso di fratta esotica matura. Spiccano banana e vaniglia, fiori d'acacia e miele. Corpo eccellente, fine al palato e lunga persistenza. Setoso e potente dal retrogusto di caramello.

Zona di produzione

Nocciano in provincia di Pescara.

Vinificazione e maturazione

Sistema di allevamento a cordone speronato e raccolta delle uve Chardonnay a inizio Settembre rigorosamente a mano con una resa di 80Q/He. Fermentazione del mosto per metà in barrique e per metà in tonneau di rovere francese. Ulteriore maturazione della durata di 10 mesi in botti dove è avvenuta la fermentazione, senza l'eliminazione delle fecce con frequenti batonnage. Affinamento in bottiglia per vari mesi, posizionate in orizzontale nei tunnel sotterranei.

Informazioni aggiuntive
Peso 0.75 kg

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