Chianti Classico DOCG 2021 (6 bottiglie) - Lorenzo Melani
Prodotto da Cantina di Montalcino
Sangiovese dall' identità unica e complessa che si fà riconoscere subito con le sue meravigliose note di marasca, ribes e un tocco di spezie dolci. Corposo ed elegantemente tannico, predilige affettati saporiti, primi piatti al sugo di Chianina e carni alla griglia.CARATTERISTICHE PRINCIPALI
- Denominazione: Chianti Classico DOCG
- Vitigni: Sangiovese (80%) Merlot (20%)
- Formato: 0,75 lt (Bordolese)
- Gradazione alcolica: 13,5%
- Consumo ideale entro il: 2026
- Temperatura di servizio: 16-18 °C
- Ossigenazione: 15 minuti nel bicchiere
- Tipologia di prodotto: Vini rossi
- Abbinamenti: Carni rosse, formaggi stagionati
€ 75,60
SKU 6XM201025015321
Disponibilità: 20
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Note di degustazione
Vino rosso dal colore intenso tendente al granato con l'invecchiamento. Ricorda al naso ciliegia marasca e ribes con timide note speziate di pepe nero. In bocca si presenta di buona intensità, dal tannino morbido e delicato.
Zona di produzione
Area collinare situata tra Firenze e Siena.
Vinificazione e maturazione
Le uve Merlot sono state raccolte la penultima settimana di Settembre mentre il Sangiovese nella prima settimana di Ottobre. La vinificazione avviene in vasche separate per circa 10-12 giorni con rimontaggi frequenti e delicati. Fermetazione malolattica svolta e affinamento in vasche di acciaio per almeno 11 mesi prima della messa inn commercio.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.75 kg |
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