Pinot Nero Vigne Tzeriat Bio 2022 Valle d'Aosta DOC - Grosjean
Prodotto da Società Agricola Grosjean Vins
Questo Pinot nero è sicuramente uno dei vini più di pregio della famiglia Grosjean e viene prodotto esclusivamente da un vigneto situato a più 800 metri di altezza a regime biologico. Estremamente equilibrato e di infinita persistenza questo olfattiva da abbinare a primi piatti di media struttura, formaggi non troppo stagionati e per chi ama osare zuppe di pesce elaborate.CARATTERISTICHE PRINCIPALI
- Denominazione: DOC
- Vitigni: Pinot Nero (100%)
- Formato: 0,75 lt
- Gradazione alcolica: 13%
- Consumo ideale entro il: 2029
- Ossigenazione: non necessaria
- Tipologia di prodotto: Vini rossi
- Abbinamenti: Primi di terra, Carni rosse, formaggi semi stagionati
€ 33,00
SKU WL01T34010121
Disponibilità: 6
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Note di degustazione
Colore rosso rubino intenso. Al naso sprigiona aromi di frutta si bosco, fiori di rosa e spezie dolci di pepe rosa e chiodi di garofano. In bocca è netto, pieno e delicatamente tannico.
Zona di produzione
Vigneto Tzeriat, Comune di Quart, provincia di Aosta.
Vinificazione e maturazione
Le Pinot nero provengono esclusivamente dal vigneto Tzeriat posto a 800 metri slm ed esposto a sud/sud - ovest. Le uve vengono diraspate, macerazione con le bucce per 10/12 giorni con tre rimontaggi al giorno a temperatura controllata. Segue l'affinamento in barrique per 15/18 mesi con imbottigliamento in Aprile.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.2 kg |
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ANNATE DISPONIBILI
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