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Vermentino di Toscana IGT - Renato Masoni (6 bottiglie)

Prodotto da Enoteca di Vinci

Il Vermentino igt Renato Masoni nasce da un attenta e rigorosa selezione di uve Vermentino raccolte dai nostri nuovi e vecchi vigneti di Vinci. Vivace, fresco e ricco di profumi tipici di questo vitigno si esprime al palato con sensazioni fruttate di pesca bianca e albicocca. Indicato per aperitivi informali, primi piatti di pesce, zuppe e pesce al sale.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

  • Denominazione: IGT
  • Vitigni: Vermentino (100%)
  • Formato: 0,75 lt (Bordolese)
  • Gradazione alcolica: 12%
  • Consumo ideale entro il: 2022
  • Temperatura di servizio: 8-10 °C
  • Ossigenazione: non necessaria
  • Tipologia di prodotto: Vini bianchi
  • Abbinamenti:
  • Piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche, formaggi a pasta molle

 49,20

SKU MS01080060100

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Note di degustazione

Giallo paglierino brillante, bouquet molto intenso di agrumi, fiori bianchi e frutta mediterranea come pesca e albicocca, timo. In bocca è di buon corpo, fresco, croccante segnato da un sapido e piacevole finale.

Zona di produzione

Zone collinari e pianeggianti dei comuni di Vinci e Cerreto Guidi.

Vinificazione e maturazione

Le uve mature raccolte manualmente sono vinificate in "bianco" con pigiatura e pressatura soffice, utilizzando la tecnica della semi-riduzione (assenza e/o basso contenuto in ossigeno). La limpidezza del mosto è ottenuta per decantazione statica a freddo per 24 ore. La fermentazione avviene a 16-18°C a temperatura controllata, con l'ausilio della tecnologia del freddo. Questo per mantenere tutta la fragranza aromatica varietale. Affinamento fino a Gennaio/Febbraio in contenitori termocondizionati.

Informazioni aggiuntive
Peso 10 kg

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