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Tintilia del Molise Biologico DOP 2015 - Settevigne

Prodotto da Claudio Cipressi

Preziosa uva e vino del Molise, importante DOC di questa regione. Vitigno a bacca rossa, vinificato in purezza da eccellenti risultati e altissime potenzialità di invecchiamento. Ottimo se abbinato con agnello arrosto. E' un vino dedicato a chi vuol concedersi una esperienza diversa dal normale.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

  • Denominazione: DOP
  • Vitigni: Tintilla (100%)
  • Formato: 0,75 lt (Bordolese)
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Consumo ideale entro il: 2030
  • Temperatura di servizio: 16-18 °C
  • Ossigenazione: circa 1 h in bottiglia
  • Tipologia di prodotto: Vini rossi
  • Abbinamenti:
  • Carni alla griglia, arrosti, selvaggina

 18,00

SKU WL01S5F010113

Disponibilità: 6

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Note di degustazione

Colore rosso vivo, intenso e brillante con riflessi granato. Balsamico e speziato al naso, rotondo ed avvolgente al palato.

Zona di produzione

San Felice del Molise, provincia di Campobasso.

Vinificazione e maturazione

Vitigno autoctono molisano, quasi scomparso e riscoperto negli ultimo decenni. Le uve ben mature macerano per circa 10-12 giorni per poi fermentare e affinare in acciaio senza aggiunte di lieviti. Affina in bottiglia qualche mese prima di esser pronto alla beva.

Informazioni aggiuntive
Peso 0.75 kg

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