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Soave DOC Biologico 2017 "San Brizio" La Cappuccina

Prodotto da La Cappuccina

Soave DOC da agricoltura biologica prodotto con uve 100% Garganega, da singolo vecchio vigneto. Gustoso, rotondo e fruttato molto piacevole se accompagnato con minestre di verdure e crostacei.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

  • Denominazione: DOC
  • Vitigni: Garganega (100%)
  • Formato: 0,75 lt (Bordolese)
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Consumo ideale entro il: 2025
  • Temperatura di servizio: 10-12 °C
  • Ossigenazione: non necessaria
  • Tipologia di prodotto: Vini bianchi
  • Abbinamenti:
  • Secondi piatti a base di pesce

 16,90

SKU 0601L91010117

Disponibilità: 6

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Il bicchiere che ti suggeriamo per questo vino: Borgogna

Note di degustazione

Di uno splendido colore giallo oro lucente, profumo ampio dove spiccano note di fiori di campo che si fondono in quelle fruttate e ben mature di mela e susina bianca. Di sapore pieno e avvolgente e di grande persistenza.

Zona di produzione

Prodotto a Monteforte d'Alpone in provincia di Verona.

Vinificazione e maturazione

Selezione delle migliori uve Garganega, diraspate, macerate sulle bucce, pigiate in maniera soffice. Fermentazione in carati di rovere da 500 litri. Maturazione per 7/8 mesi sui propri lieviti in carati in parte nuovi e in parte di secondo passaggio. Affinamento in bottiglia per almeno 10 mesi.

Informazioni aggiuntive
Peso 0.75 kg

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