Soave DOC Biologico 2017 "San Brizio" La Cappuccina
Prodotto da La Cappuccina
Soave DOC da agricoltura biologica prodotto con uve 100% Garganega, da singolo vecchio vigneto. Gustoso, rotondo e fruttato molto piacevole se accompagnato con minestre di verdure e crostacei.CARATTERISTICHE PRINCIPALI
- Denominazione: DOC
- Vitigni: Garganega (100%)
- Formato: 0,75 lt (Bordolese)
- Gradazione alcolica: 13,5%
- Consumo ideale entro il: 2025
- Temperatura di servizio: 10-12 °C
- Ossigenazione: non necessaria
- Tipologia di prodotto: Vini bianchi
- Abbinamenti: Secondi piatti a base di pesce
€ 16,90
SKU 0601L91010117
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Il bicchiere che ti suggeriamo per questo vino: Borgogna
Note di degustazione
Di uno splendido colore giallo oro lucente, profumo ampio dove spiccano note di fiori di campo che si fondono in quelle fruttate e ben mature di mela e susina bianca. Di sapore pieno e avvolgente e di grande persistenza.
Zona di produzione
Prodotto a Monteforte d'Alpone in provincia di Verona.
Vinificazione e maturazione
Selezione delle migliori uve Garganega, diraspate, macerate sulle bucce, pigiate in maniera soffice. Fermentazione in carati di rovere da 500 litri. Maturazione per 7/8 mesi sui propri lieviti in carati in parte nuovi e in parte di secondo passaggio. Affinamento in bottiglia per almeno 10 mesi.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.75 kg |
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