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Rosso Toscana IGT 2018 - Leonardo

Prodotto da Cantine Leonardo da Vinci

Rosso IGT molto fragrante e fruttato. Vino di ottima qualità, molto versatile e piacevole. Perfetto con arrosti di carni bianche e rosse, ma la sua piacevolezza lo rende ottimo anche per l'uso quotidiano.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

  • Annata: 2018
  • Denominazione: IGT
  • Formato: 0,75 lt (Bordolese)
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Temperatura di servizio: 14-16 °C
  • Ossigenazione: non necessaria
  • Tipologia di prodotto: Vini rossi
  • Abbinamenti: Carni bianche, carni rosse, carni alla griglia
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Note di degustazione

Si presenta di un colore rosso rubino vivace. Al naso ricorda frutta rossa macera, croccante ciliegia e note di frutta nera. L’ingresso in rinfresca il palato, di grande morbidezza con un intenso e lungo finale.

Zona di produzione

Le zone collinari del comune di Vinci e Cerreto Guidi.

Vinificazione e maturazione

Le uve ben mature vengono raccolte e vinificate in “rosso” con macerazione delle bucce per circa 10 giorni. Fermentazione a temperatura controllata di circa 29°C. Rimontaggi frequenti per avere una forte dissoluzione degli antociani lasciando un frutto intenso e persistente, preservando la fragranza del prodotto.

Informazioni aggiuntive
Peso 0.75 kg

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Le nostre Cantine Leonardo da Vinci
Le Cantine Leonardo da Vinci nascono nel 1961 come società cooperativa agricola che conta 200 ettari vitigni di proprietà più circa 190 soci conferitori sparsi in tutto il territorio del Vinciano - da Empoli a Cerreto Guidi passando da Vinci. Oggi siamo impegnati a realizzare le intuizioni geniali di Leonardo da Vinci per produrre vino, reinterpretando in chiave moderna il suo approccio.
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