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Ribolla Gialla Collio DOC 2020 - Ferruccio Sgubin

Prodotto da Ferruccio Sgubin

Ribolla Gialla, vitigno a bacca bianca autoctono del Friuli Venezia Giulia, si caratterizza per avere un aroma floreale e profumato, un vero fiore all'occhiello per Ferruccio Sgubin. Consigliato come aperitivo ma predilige pesce crudo e molluschi.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

  • Denominazione: Collio DOC
  • Vitigni: Ribolla Gialla (100%)
  • Formato: 0,75 lt (Bordolese)
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Consumo ideale entro il: 2025
  • Temperatura di servizio: 8-10 °C
  • Ossigenazione: non necessaria
  • Tipologia di prodotto: Vini bianchi
  • Abbinamenti:
  • Aperitivo, cucina vegetariana e di mare

 14,00

SKU 5101S24010120

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Il bicchiere che ti suggeriamo per questo vino: Borgogna

Note di degustazione

Colore giallo paglierino carico, limpido e con la giusta vena verde. Al naso è caratteristico l'agrume, il vegetale di salvia e i fiori bianchi. Al gusto è fresco e sapido, sulla vena acida senza mai perdere l'equilibrio.

Zona di produzione

L'agriturismo Ferruccio Sgubin si trova a Dolegna del Collio, nella piccola frazione di Mernico.

Vinificazione e maturazione

Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata di 18°C. Il vino completa la fermentazione in botti di legno in cui rimane per 6 mesi.

Informazioni aggiuntive
Peso 0.75 kg
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