Pinot grigio IGT 2021 Dama con l'Ermellino - Da Vinci i Capolavori
Prodotto da Cantine Leonardo da Vinci
Vino bianco di alta qualità molto fresco e fruttato al palato, ottimo con pietanze delicate, aperitivo, insalate di pesce e niente male anche con carni bianche non troppo elaborate.CARATTERISTICHE PRINCIPALI
- Denominazione: IGT
- Vitigni: Pinot Grigio (100%)
- Formato: 0,75 lt (Bordolese)
- Gradazione alcolica: 12%
- Consumo ideale entro il: 2024
- Temperatura di servizio: 8-10 °C
- Ossigenazione: non necessaria
- Tipologia di prodotto: Vini bianchi
- Abbinamenti: Piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche, formaggi a pasta molle
€ 9,00
SKU CI01U04015321
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Note di degustazione
Di un colore giallo paglierino scarico, tipico di questo vitigno. Al naso ricorda profumi floreali e fruttati di mela e frutti a pasta gialla. Al palato è un vino giovane fresco e fruttato con giusta sapidità ed un finale molto vellutato.
Zona di produzione
Prodotto per Cantine Leonardo da Vinci nelle zone pedecollinari della Romagna.
Vinificazione e maturazione
Le uve vengono raccolte manualmente nel periodo di fine agosto, la vinificazione viene effettuata con una lieve pressatura, con fermentazione a temperatura controllata di 14-18C° per favorire la produzione di aromi fruttati e floreali. Successivamente il vino viene conservato in vasche termo-condizionate.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.75 kg |
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