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Passerina IGT 2020 Biologico Marta - San Giovanni

Prodotto da Az. Agrobiologica San Giovanni

Antico vitigno marchigiano e di tutta la zona medio adriatica, da cui si ottiene vini molto freschi e non molto strutturati. Biologico, ottimo come aperitivo e antipasti vari.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

  • Denominazione: IGT
  • Vitigni: Passerina (100%)
  • Formato: 0,75 lt (Bordolese)
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Consumo ideale entro il: 2023
  • Temperatura di servizio: 8-10 °C
  • Ossigenazione: non necessaria
  • Tipologia di prodotto: Vini bianchi
  • Abbinamenti:
  • Aperitivi, antipasti vari, tutto pasto

 10,00

SKU 0401T04010120

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Note di degustazione

Giallo paglierino, giustamente aromatico con note floreali e fruttate. Sapore pulito, fresco con una leggera sapidità.

Zona di produzione

Campagne di Offida, in provincia di Ascoli Piceno.

Vinificazione e maturazione

Il sistema di allevamento a spalliera e cordone speronato. Vendemmia a fine Settembre. Soffice pressatura delle uve, pulizia del mosto e fermentazione a temperatura controllata di 14-16°C per 10 giorni nei serbatoi di acciaio e successivo affinamento in cantina per 60 giorni e 2 mesi in bottiglia.

Informazioni aggiuntive
Peso 0.75 kg
ANNATE DISPONIBILI
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