Passerina IGT 2020 Biologico Marta - San Giovanni
Prodotto da Az. Agrobiologica San Giovanni
Antico vitigno marchigiano e di tutta la zona medio adriatica, da cui si ottiene vini molto freschi e non molto strutturati. Biologico, ottimo come aperitivo e antipasti vari.CARATTERISTICHE PRINCIPALI
- Denominazione: IGT
- Vitigni: Passerina (100%)
- Formato: 0,75 lt (Bordolese)
- Gradazione alcolica: 13%
- Consumo ideale entro il: 2023
- Temperatura di servizio: 8-10 °C
- Ossigenazione: non necessaria
- Tipologia di prodotto: Vini bianchi
- Abbinamenti: Aperitivi, antipasti vari, tutto pasto
€ 10,00
SKU 0401T04010120
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Il bicchiere che ti suggeriamo per questo vino: Renano
Note di degustazione
Giallo paglierino, giustamente aromatico con note floreali e fruttate. Sapore pulito, fresco con una leggera sapidità.
Zona di produzione
Campagne di Offida, in provincia di Ascoli Piceno.
Vinificazione e maturazione
Il sistema di allevamento a spalliera e cordone speronato. Vendemmia a fine Settembre. Soffice pressatura delle uve, pulizia del mosto e fermentazione a temperatura controllata di 14-16°C per 10 giorni nei serbatoi di acciaio e successivo affinamento in cantina per 60 giorni e 2 mesi in bottiglia.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.75 kg |
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