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Muffato Della Sala IGT 2014 - Antinori

Prodotto da Marchesi Antinori

Famoso e dolce vino da meditazione composto con uve Sauvignon blanc, Grechetto, Traminer e Riesling in precise quantità. Vini muffato di grande pregio e personalità che ben si abbina a formaggi stagionati e erborinati.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

  • Denominazione: IGT
  • Vitigni: Grechetto (60%) Traminer e Riesling (40%)
  • Formato: 500 ml
  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • Consumo ideale entro il: 2030
  • Temperatura di servizio: 12-14 °C
  • Ossigenazione: non necessaria
  • Tipologia di prodotto: Vini dolci
  • Abbinamenti:
  • Dolci, formaggi erborinati

 33,50

SKU WL01M08012214

Disponibilità: 0


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Note di degustazione

Di colore giallo dorato. Grande intensità aromatica e gustativa, si caratterizza per i suoi aromi floreali e mielosi seguiti da note fresche, quasi agrumate. Dolce ed equilibrato pur nella sua giovinezza.

Zona di produzione

Tenuta Castello della Sala - Ficulle, provincia di Terni.

Vinificazione e maturazione

Le uve provengono da vigneti del Castello della sala, situati tra i 200 e 350 metri s. l . m su terreni argillosi ricchi di fossili marini. La raccolta viene fatta in più tempi proprio per permettere la formazione della Botrytis Cinerea. Dopo il trasporto in cantina i grappoli sono stati sottoposti ad una leggera pigiatura senza diraspatura. Dopo la pressatura, il mosto ha fermentato per 18 giorni ad una temperatura di circa 17°C. Il vino ottenuto ancora dolce è stato introdotto in barriques di rovere francese (Alliers e Troncais) dove è rimasto per circa 6 mesi prima di essere assemblato ed imbottigliato.

Informazioni aggiuntive
Peso 0.75 kg
ANNATE DISPONIBILI
per questa etichetta
 38,00

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