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Moscato d'Asti DOCG 2019 - Bel Piano

Prodotto da Cascina Fonda Azienda Agricola

Moscato d'Asti dalle sue tipiche note varietali, aromatiche e fruttate di questo vitigno. Dolce ma non stucchevole per gli amanti del dessert, macedonie e gelati.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

  • Denominazione: Asti DOCG
  • Vitigni: Moscato (100%)
  • Formato: 0,75 lt (Bordolese)
  • Gradazione alcolica: 5%
  • Consumo ideale entro il: 2022
  • Temperatura di servizio: 6-8 °C
  • Ossigenazione: non necessaria
  • Tipologia di prodotto: Vini dolci
  • Abbinamenti:
  • Dessert e conversazione

 13,25

SKU WL01L1501019

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Note di degustazione

Giallo paglierino brillante con lievi riflessi verdognoli. Profumo intenso con note che ricordano proprio l'uva Moscato e sentori floreali di acacia e tiglio. In bocca è dolce, ma non stucchevole, grazie ad una buona sapidità ed un finale giustamente aromatico.

Zona di produzione

Loc. Cascina Fonda, Mango (Cuneo)

Vinificazione e maturazione

Diraspapigiatura delle uve e macerazione a contatto con le bucce per alcune ore in presse orizzontali e successiva spremitura. Vinificazione in bianco con fermentazione a temperatura controllata per 20 giorni. Breve presa di spuma in autoclave con aggiunta di lieviti selezionati. Al termine della fermentazione, stabilizzazione a -4°C con successiva microfiltrazione e imbottigliamento.

Informazioni aggiuntive
Peso 0.75 kg
ANNATE DISPONIBILI
per questa etichetta

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