Lambrusco Grasparossa DOP 2019 - Feudi del Boiardo
Prodotto da Casali
Lambrusco Grasparossa ottenuto da queste eccezionali uve dalle colline di San Ruffino. Dal sapore molto fruttato di ciliegia e more leggermente brioso e secco da abbinare a lasagne ai funghi, tortellini ripieni di carne oppure carni alla brace.CARATTERISTICHE PRINCIPALI
- Denominazione: Colli di Scandiano e Canossa DOP
- Vitigni: Lambrusco (100%)
- Formato: 0,75 lt (Champagnotta)
- Gradazione alcolica: 11,5%
- Consumo ideale entro il: 2021
- Temperatura di servizio: 14-16 °C
- Ossigenazione: non necessaria
- Tipologia di prodotto: Spumanti e Champagne
- Abbinamenti: Salumi, primi piatti di carne, carni bianche
€ 9,00
SKU 3701T10010119
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Dal Lunedì al Sabato
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Il bicchiere che ti suggeriamo per questo vino: Renano
Note di degustazione
Rosso rubino intenso con riflessi porpurei. Al naso sfumature intense di frutti rossi e neri come ciliegia, mirtilli e mora. In bocca secco e asciutto con un elegante trama tannica sostenuta da una buona acidità.
Zona di produzione
Pratissolo di Scandiano provincia di Reggio Emilia.
Vinificazione e maturazione
Lambrusco prodotto con uve Grasparossa. Raccolta manuale a metà Settembre, macerazione con le bucce e fermentazione alcolica in tini di acciaio e successiva rifermentazione con metodo Martinotti prima dell'imbottigliamento.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.75 kg |
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