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Lambrusco di Sorbara DOC - Radice

Prodotto da Paltrinieri

Lambrusco di Sorbara Paltrinieri e prodotto esclusivamente da uve Lambrusco dai migliori vigneti della proprietà. Vino secco frizzante, buono come aperitivo ottimo con il pesce crudo.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

  • Denominazione: Lambrusco di Modena DOC
  • Vitigni: Lambrusco (100%)
  • Formato: 0,75 lt (Bordolese)
  • Gradazione alcolica: 11%
  • Consumo ideale entro il: 2022
  • Temperatura di servizio: 10-12 °C
  • Ossigenazione: non necessaria
  • Tipologia di prodotto: Spumanti e Champagne
  • Abbinamenti:
  • Antipasti di pesce, primi piatti di pesce, salumi

 13,00

SKU WL01D27010100

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Dal Lunedì al Sabato
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Il bicchiere che ti suggeriamo per questo vino: Renano

Note di degustazione

Colore rosa salmone con perlage molto fine e persistente. al naso ricorda molto frutti come lampone e pompelmo. In bocca è fresco, beverino e di spiccata acidità.

Zona di produzione

Vigneto del Cristo, Sorbara provincia di Mantova.

Vinificazione e maturazione

Prodotto con 120 quintali di uva per ettaro. Il mosto fiore viene vinificato in bianco, pigiatura soffice, fermentazione alcolica, rifermentazione naturale in bottiglia su lieviti autotoni. Affinamento in bottiglia con unico imbottigliamento a inizio marzo.

Informazioni aggiuntive
Peso 0.75 kg

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