Grillo di Sicilia DOC Biologico 2021 - Baroni di Pianogrillo
Prodotto da Baroni di Pianogrillo
Vino bianco biologico ottenuto da uve Grillo in purezza. Giovane e ben rifinito che richiama il terroir e il mare della Sicilia con note iodate che impreziosiscono il profilo gusto - olfattivo offrendo una beva leggera e di sincera personalità, da abbinare sicuramente con molluschi, primi piatti con condimenti di pesce o crostacei crudi o cotti al vapore.CARATTERISTICHE PRINCIPALI
- Denominazione: DOC
- Vitigni: Grillo (100%)
- Formato: 0,75 lt
- Gradazione alcolica: 12,5%
- Consumo ideale entro il: 2024
- Temperatura di servizio: 10-12 °C
- Ossigenazione: non necessaria
- Tipologia di prodotto: Vini bianchi
- Abbinamenti: Aperitivo, cucina vegetariana e di mare
€ 11,50
SKU WL01T06010121
Disponibilità: 12
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Note di degustazione
Giallo paglierino verdolino pieno e luminoso. Al naso offre profumi di fiori bianchi e frutta a polpa bianca su sfondo minerale. Fresco e sapido al gusto, dotato di una buona e piacevole persistenza.
Zona di produzione
Chiaramonte Guelfi in provincia di Ragusa.
Vinificazione e maturazione
Uve 100% Grillo di provenienza vigna Pianogrillo con esposizione a sud/sud ovest ad un altitudine di 485 metri, con una superficie di 2 ettari. Allevamento ad alberello con metodo biologico. Le uve vengono raccolte a mano e portate in cantina per la vinificazione che avviene in botti di acciaio inox a temperatura controllata. Completata la fermentazione il vino viene poi trasferito in diverse vasche di acciaio per altri 6 mesi prima di essere imbottigliato.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.75 kg |
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per questa etichetta
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