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Governo all'uso toscano IGT 2019 - Leonardo

Prodotto da Cantine Leonardo da Vinci

IGT della tradizione Toscana estremamente piacevole e vellutato, quasi dolce, prodotto con la pratica dell'appassimento delle uve Sangiovese e Merlot. I piatti saporiti della tradizione sono il suo forte.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

  • Denominazione: Toscana IGT
  • Vitigni: Sangiovese (70%) Merlot (30%)
  • Formato: 0,75 lt (Bordolese)
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Consumo ideale entro il: 2024
  • Temperatura di servizio: 16-18 °C
  • Ossigenazione: non necessaria
  • Tipologia di prodotto: Vini rossi
  • Abbinamenti:
  • Carni rosse alla griglia

 8,99

SKU V001087010819

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Il bicchiere che ti suggeriamo per questo vino: Borgogna

Note di degustazione

Il Leonardo Governo si presenta di un colore rosso porpora intenso, al naso manifesta note di ciliegia e piccoli frutti rossi secchi. Al palato è ben bilanciato, pieno, corposo con un finale piacevolmente elegante. Ottimo se degustato in abbinamento con piatti di selvaggina, carni alla griglia e pietanze saporite della tradizione italiana.

Zona di produzione

Zone collinari dei comuni di Vinci e Cerreto Guidi, provincia di Firenze.

Vinificazione e maturazione

Il 10% delle uve Merlot è stato lasciato ad appassire sulla vite. Le uve sono state vinificate separatamente, poi a novembre è stato fatto il blend a cui a fine gennaio è stato aggiunto il Merlot appassito. La maturazione del vino così ottenuto è proseguita fino ad aprile in contenitori di acciaio.

Informazioni aggiuntive
Peso 0.75 kg
ANNATE DISPONIBILI
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Le nostre Cantine Leonardo da Vinci
Le Cantine Leonardo da Vinci nascono nel 1961 come società cooperativa agricola che conta 200 ettari vitigni di proprietà più circa 190 soci conferitori sparsi in tutto il territorio del Vinciano - da Empoli a Cerreto Guidi passando da Vinci. Oggi siamo impegnati a realizzare le intuizioni geniali di Leonardo da Vinci per produrre vino, reinterpretando in chiave moderna il suo approccio.
IN ONORE ALLE ORIGINI 1961 > 30 coltivatori (contadini) del comprensorio di Vinci, patria di Leonardo, selezionano e uniscono le uve dei loro vigneti autoctoni per dare il via, nel 1965, alla prima raccolta e trasformazione per la commercializzazione di vino sfuso. La qualità delle uve, le conoscenze e le collaborazioni con esperti enologi di comprovata fama spingono verso la produzione di Chianti , IGT Rossi e Bianchi in bottiglia premiati nelle più importanti manifestazioni del settore...

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