Franciacorta Saten Brut 2018 - Ferghettina
Prodotto da Azienda agricola Ferghettina
Oltre ad essere un elegantissimo e setoso Chardonnay, questo Fraciacorta matura e riposa in una particolare bottiglia, la quadratura del cerchio, per beneficiare di un maggiore contatto sui lieviti durante l'affinamento, arricchendo il vino qualitativamente. Franciacorta per grandi occasioni.CARATTERISTICHE PRINCIPALI
- Denominazione: IGT Toscana
- Vitigni: Chardonnay (100%)
- Formato: 0,75 lt (Bordolese)
- Gradazione alcolica: 12,5%
- Consumo ideale entro il: 2024
- Temperatura di servizio: 6-8 °C
- Ossigenazione: non necessaria
- Tipologia di prodotto: Spumanti e Champagne
- Abbinamenti: Piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche, formaggi a pasta molle
€ 35,00
SKU WL01S5C010118
Disponibilità: 18
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SPEDIZIONE ITALIA
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Note di degustazione
Colore giallo brillante. Perlage fine e persistente. Aroma molto elegante e cremoso con note di pasticceria e confetto.
Zona di produzione
Nasce da sole uve Chardonnay provenienti da 20 vigneti diversi dislocati in 6 comuni della Franciacorta.
Vinificazione e maturazione
L’uva a grappolo intero viene pressata con una pressa pneumatica a pressioni molto delicate. Durante la vinificazione vengono separati i mosti in due frazioni: mosto fiore, che ha le caratteristiche qualitative migliori e che viene utilizzato per la produzione di Franciacorta e mosto di seconda spremitura che non viene destinato all’imbottigliamento. La fermentazione alcolica viene svolta in vasche di acciaio a temperatura controllata compresa tra 16 e 18 °C. Il vino base riposa in vasca fino alla primavera successiva alla vendemmia.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.75 kg |
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Azienda agricola Ferghettina
Franciacorta Brut DOCG Ferghettina
Il Franciacorta Brut rappresenta l’anima dell’azienda, è il vino che viene prodotto da sempre. Viene prodotto utilizzando uve Chardonnay e Pinot nero provenienti da 55 diversi vigneti. Gradissimo spumante metodo classico in grado di catturare con molta facilità anche i palati più fini. Perfetto per ogni occasione, ma anche con antipasti, fritture, primi piatti di pesce e carne bianche.
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