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Franciacorta Brut DOCG - Santus

Prodotto da Santus Azienda Agricola - Franciacorta

Spumante Metodo Classico ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero di Rovato, frutto di una singola annata. Gusto complesso, secco e brillante perfetto anche come aperitivo o goduto a tutto pasto con primi piatti, pesce, carni bianche e formaggi.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

  • Denominazione: Franciacorta DOCG
  • Vitigni: Chardonnay (80%) Pinot Nero (20%)
  • Formato: 0,75 lt (Champagnotta)
  • Gradazione alcolica: 12%
  • Consumo ideale entro il: 2024
  • Temperatura di servizio: 6-8 °C
  • Ossigenazione: non necessaria
  • Tipologia di prodotto: Spumanti e Champagne
  • Abbinamenti:
  • Aperitivi, antipasti vari, tutto pasto

 21,50

SKU 6101S5B0101

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Note di degustazione

Colore giallo oro, elegante, di grande struttura e persistenza con note di frutta matura ed agrumi, sapido e complesso.

Zona di produzione

Rovato, provincia di Brescia.

Vinificazione e maturazione

Ottenuto unicamente da uve provenienti dai vigneti santus e da una singola annata. La vendemmia è postecipata di circa 10 giorni rispetto alla media per conferire maggire complessità e struttura. Pressatura soffice, macerazione sulle bucce, fermetazione alcolica e malolattica parte in inox termocondizionata, parte in barriques francese. Maturazione di 6 mesi in acciaio e parte in barriques di rovere francesce. Affinamento in bottiglia per minimo 21 mesi.

Informazioni aggiuntive
Peso 0.75 kg
ANNATE DISPONIBILI
per questa etichetta
 32,00
 28,00
 30,00

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