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Fiano di Avellino DOCG 2018 - Donna Paolina

Prodotto da Alois

Famosa denominazione e grande vino bianco campano dal gusto gradevole e facile da bere. Fantastico con formaggi a pasta molle e pesce al forno.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

  • Denominazione: Fiano di Avellino DOCG
  • Vitigni: Fiano (100%)
  • Formato: 0,75 lt (Bordolese)
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Consumo ideale entro il: 2024
  • Temperatura di servizio: 8-10 °C
  • Ossigenazione: non necessaria
  • Tipologia di prodotto: Vini bianchi
  • Abbinamenti:
  • Risotti, insalate e formaggi a pasta molle

 11,00

SKU 1101S0G010118

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Note di degustazione

Colore giallo paglierino. Aroma fresco e complesso dalle note speziate che si mescolano con quelle floreali del tiglio, acacia e miele. In bocca note minerali che ricordano l'albicocca e la scorza di arancia, sono seguite da un lunghissimo finale di nocciola tostata, caratteristica tipica di questo vitigno.

Zona di produzione

Candida - Parite (Avellino)

Vinificazione e maturazione

Vendemmia nella seconda metà di ottobre con raccolta manuale. Vinificazione classica in bianco in serbatoi di acciaio inox, a temperatura controllata. Affinamento in bottiglia per 3-4 mesi.

Informazioni aggiuntive
Peso 0.75 kg
ANNATE DISPONIBILI
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