Chianti DOCG 2019 Vergine delle Rocce - Da Vinci i Capolavori
Prodotto da Cantine Leonardo da Vinci
Chianti DOCG prodotto seguendo il metodo Leonardo. Vino setoso, fresco e di piacevole morbidezza. Perfetto con sughi toscani, carni rosse alla griglia, da provare anche su piatti di pesce come il cacciucco alla livornese.CARATTERISTICHE PRINCIPALI
- Denominazione: Chianti DOCG
- Vitigni: Sangiovese (90%) Merlot (10%)
- Formato: 0,75 lt (Bordolese)
- Gradazione alcolica: 13%
- Consumo ideale entro il: 2025
- Temperatura di servizio: 16-18 °C
- Ossigenazione: non necessaria
- Tipologia di prodotto: Vini rossi
- Abbinamenti: Aperitivo, carni rosse, pesce a fondo rosso
€ 9,90
SKU CI01001015319
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Note di degustazione
Limpido, colore rosso porpora. Sentori speziati e fruttati di pepe nero, ciliegia e frutta fresca rossa. Al palato è fragrante e corposo supportato da tannini morbidi. E' equilibrato ed intenso con un ottima persistenza e un retrogusto fruttato.
Zona di produzione
Le zone collinari di Vinci, Cerreto Guidi e dei comuni limitrofi.
Vinificazione e maturazione
L'uva è stata pigiata sofficemente e messa a fermentare in contenitori d'acciaio inossidabile ad una temperatura controllata di 28°C per 10 giorni. Inoltre sono stati fatti brevi ma frequenti rimontaggi.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.75 kg |
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per questa etichetta
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