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Chianti DOCG 2019 - Renato Masoni (6 bottiglie)

Prodotto da Enoteca di Vinci

Chianti DOCG Renato Masoni viene prodotto con le migliori uve atte alla produzione del Chianti, provenienti da vigneti di proprietà e conferite dai piccoli vignaioli del Montalbano. Delizioso per l'uso quotidiano, valorizza salumi e formaggi di media stagionatura, perfetto con grigliate miste di carni bianche.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

  • Denominazione: Chianti DOCG
  • Vitigni: Sangiovese (85%) Altre uve a bacca rossa (15%)
  • Formato: 0,75 lt (Bordolese)
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Consumo ideale entro il: 2023
  • Temperatura di servizio: 16-18 °C
  • Ossigenazione: non necessaria
  • Tipologia di prodotto: Vini rossi
  • Abbinamenti:
  • Primi di terra, Carni rosse, formaggi semi stagionati

 45,90

SKU MS01001060119

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Note di degustazione

Colore rosso porpora, di buona consistenza e lucentezza. All'olfatto di bella intensità, persistente, è caratterizzato da note fruttate di ciliegia e prugna arricchito di sentori speziati, in particolare di pepe nero. In bocca è deciso, avvolgente con tannini in evidenza ma poco astringenti e piuttosto morbidi.

Zona di produzione

Colline di Vinci e Cerreto Guidi.

Vinificazione e maturazione

Le uve ben mature vengono raccolte e vinificate in rosso con macerazione delle bucce per circa 8 giorni. Fermentazione a temperatura controllata di 26-28°C. Rimontaggi e delastage frequenti per avere una forte dissoluzione degli antociani lasciando un frutto intenso e persistente. Prima dell'imbottigliamento il vino riposa almeno 5 mesi in piccole vasche di acciaio inox.

Informazioni aggiuntive
Peso 4.5 kg

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