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Chianti Classico Riserva DOCG 2014 - Leonardo Da Vinci

Prodotto da Cantine Leonardo da Vinci

Chianti Classico Riserva, vino rosso prodotto nella zona più antica del Chianti tra la provincia di Firenze e Siena. Combinazione potente di uve Sangiovese e Canailo che riposano in botti di rovere Francese per 12 mesi. Perfetto con cacciagione e grandi arrosti.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

  • Denominazione: Chianti Docg Riserva
  • Vitigni: Sangiovese (95%) Colorino (5%)
  • Formato: 0,75 lt (Bordolese)
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Consumo ideale entro il: 2024
  • Temperatura di servizio: 18-20 °C
  • Ossigenazione: circa 1 h in decanter
  • Tipologia di prodotto: Vini rossi
  • Abbinamenti:
  • Tartufo, carni rosse, formaggi stagionati e funghi

 6,90

SKU HM01037015314

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Note di degustazione

Rosso rubino intenso con riflessi granati. Profumato di ciliegia matura, vaniglia, confettura di lampone e spezie dolci. In bocca ha un gusto pieno, ampio e armonico con un finale caldo e piacevole.

Zona di produzione

Area collinare situata tra Firenze e Siena.

Vinificazione e maturazione

Il vino viene fatto macerare sulle fecce e fermentare per circa 10 - 12 giorni con rimontaggi frequenti e la fermentazione avviene a temperatura controllata in piccoli serbatoi in acciaio. Dopo 6 mesi di maturazione, il vino prende la strada della barriques, dove matura per almeno 12 mesi. Vino non filtrato.

Informazioni aggiuntive
Peso 1.3 kg
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Le nostre Cantine Leonardo da Vinci
Le Cantine Leonardo da Vinci nascono nel 1961 come società cooperativa agricola che conta 200 ettari vitigni di proprietà più circa 190 soci conferitori sparsi in tutto il territorio del Vinciano - da Empoli a Cerreto Guidi passando da Vinci. Oggi siamo impegnati a realizzare le intuizioni geniali di Leonardo da Vinci per produrre vino, reinterpretando in chiave moderna il suo approccio.
IN ONORE ALLE ORIGINI 1961 > 30 coltivatori (contadini) del comprensorio di Vinci, patria di Leonardo, selezionano e uniscono le uve dei loro vigneti autoctoni per dare il via, nel 1965, alla prima raccolta e trasformazione per la commercializzazione di vino sfuso. La qualità delle uve, le conoscenze e le collaborazioni con esperti enologi di comprovata fama spingono verso la produzione di Chianti , IGT Rossi e Bianchi in bottiglia premiati nelle più importanti manifestazioni del settore...

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