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Chardonnay Toscana IGT 2017 Ser Piero - Leonardo

Prodotto da Cantine Leonardo da Vinci

Chardonnay di Toscana estremamente piacevole, ampio ed avvolgente, sapido e polposo con pronunciate note di frutti tropicali. Straordinario con formaggi caprini non troppo stagionati e risotti di mare.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

  • Denominazione: Toscana IGT
  • Vitigni: Chardonnay (100%)
  • Formato: 0,75 lt (Bordolese)
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Consumo ideale entro il: 2022
  • Temperatura di servizio: 10-12 °C
  • Ossigenazione: non necessaria
  • Tipologia di prodotto: Vini bianchi
  • Abbinamenti:
  • Paste al forno, risotti, piatti a base di pesce

 12,00  8,40

SKU V001032012300DM

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Il bicchiere che ti suggeriamo per questo vino: Renano

Note di degustazione

Il Ser Piero si presenta con profumi di buona ampiezza ed equilibrati, aromi densi e maturi (albicocca e banana),vigoroso, fragrante e floreale. Con l'invecchiamento si evidenziano note di miele e artemisia. Al palato è ricco, ampio ed avvolgente, sapido e polposo, ricorda frutti tropicali.

Zona di produzione

Zone collinari del comune di Vinci e Cerreto Guidi.

Vinificazione e maturazione

Le uve raccolte al giusto punto di maturazione sono immediatamente portate in cantina e vinificate in bianco con pigiatura e pressatura soffice. La fermentazione, che deve essere lenta, si sviluppa a temperatura controllata di 16/18°C, operazione che serve a preservare la fragranza aromatica. Affinamento fino a Gennaio in vasche termocondizionate.

Informazioni aggiuntive
Peso 0.75 kg

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Le nostre Cantine Leonardo da Vinci
Le Cantine Leonardo da Vinci nascono nel 1961 come società cooperativa agricola che conta 200 ettari vitigni di proprietà più circa 190 soci conferitori sparsi in tutto il territorio del Vinciano - da Empoli a Cerreto Guidi passando da Vinci. Oggi siamo impegnati a realizzare le intuizioni geniali di Leonardo da Vinci per produrre vino, reinterpretando in chiave moderna il suo approccio.
IN ONORE ALLE ORIGINI 1961 > 30 coltivatori (contadini) del comprensorio di Vinci, patria di Leonardo, selezionano e uniscono le uve dei loro vigneti autoctoni per dare il via, nel 1965, alla prima raccolta e trasformazione per la commercializzazione di vino sfuso. La qualità delle uve, le conoscenze e le collaborazioni con esperti enologi di comprovata fama spingono verso la produzione di Chianti , IGT Rossi e Bianchi in bottiglia premiati nelle più importanti manifestazioni del settore...

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