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Chardonnay Toscana IGT 2017 Ser Piero - Leonardo

Prodotto da Cantine Leonardo da Vinci

Chardonnay di Toscana estremamente piacevole, ampio ed avvolgente, sapido e polposo con pronunciate note di frutti tropicali. Straordinario con formaggi caprini non troppo stagionati e risotti di mare.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

  • Annata: 2017
  • Denominazione: Toscana IGT
  • Formato: 0,75 lt (Bordolese)
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Temperatura di servizio: 10-12 °C
  • Ossigenazione: non necessaria
  • Tipologia di prodotto: Vini bianchi
  • Abbinamenti: Paste al forno, risotti, piatti a base di pesce

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SKU V001032012300DM

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Il bicchiere che ti suggeriamo per questo vino: Renano

Note di degustazione

Il Ser Piero si presenta con profumi di buona ampiezza ed equilibrati, aromi densi e maturi (albicocca e banana),vigoroso, fragrante e floreale. Con l'invecchiamento si evidenziano note di miele e artemisia. Al palato è ricco, ampio ed avvolgente, sapido e polposo, ricorda frutti tropicali.

Zona di produzione

Zone collinari del comune di Vinci e Cerreto Guidi.

Vinificazione e maturazione

Le uve raccolte al giusto punto di maturazione sono immediatamente portate in cantina e vinificate in bianco con pigiatura e pressatura soffice. La fermentazione, che deve essere lenta, si sviluppa a temperatura controllata di 16/18°C, operazione che serve a preservare la fragranza aromatica. Affinamento fino a Gennaio in vasche termocondizionate.

Informazioni aggiuntive
Peso 0.75 kg

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Le nostre Cantine Leonardo da Vinci
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