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Cabernet Sauvignon Venezia Giulia IGT 2017 - Zuffi

Prodotto da Ferruccio Sgubin

Cabernet Sauvignon Zuffi viene prodotto con solo uve Cabernet Sauvignon, vitigno dalle origini francesi in particolare dal Medoc. Si caretterizza per la sua grande qualità in gioventù e stupefacente longevita. Consigliato con stracotti di manzo e cacciagione forte.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

  • Denominazione: Venezia Giulia IGT
  • Vitigni: Cabernet Sauvignon (100%)
  • Formato: 0,75 lt (Bordolese)
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Consumo ideale entro il: 2023
  • Temperatura di servizio: 16-18 °C
  • Ossigenazione: non necessaria
  • Tipologia di prodotto: Vini rossi
  • Abbinamenti:
  • Carni rosse, selvaggina

 7,90

SKU 5101D54010117

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Il bicchiere che ti suggeriamo per questo vino: Borgogna

Note di degustazione

Rosso rubino intenso. Al profumo si caratterizza per l'eleganza e la delicatezza dei sentori ben amalgamati fra loro per diventare ampio e speziato. Al gusto è molto equilibrato e ottima la persistenza gustativa.

Zona di produzione

Dolegna del Collio, provincia di Gorizia.

Vinificazione e maturazione

Raccolta delle uve rigorosamente a mano. Fermentazione alcolica a temperatura controllata con permanenza delle bucce per un periodo di 12 giorni. La maturazione del vino avviene in vasche di acciaio per almeno 10 mesi prima di essere imbottigliato.

Informazioni aggiuntive
Peso 1.3 kg

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