Brunello di Montalcino Riserva 2015 - Franco Ambrosino
Prodotto da Cantina di Montalcino
Brunello di Montalcino riserva 2015. Vino straordinario derivato da una eccezionale qualità delle uve Sangiovese che questa annata generosa ci ha permesso di produrre. La sua eleganza e potenza lo rendono unico nel suo genere, con grandi potenzialità di invecchiamento. Consigliato con spezzatini di manzo, cacciagione e come vino da meditazione.CARATTERISTICHE PRINCIPALI
- Denominazione: Brunello di Montalcino Riserva DOCG
- Vitigni: Sangiovese (100%)
- Formato: 0,75 lt (Bordolese)
- Gradazione alcolica: 13,5%
- Consumo ideale entro il: 2032
- Temperatura di servizio: 18-20 °C
- Ossigenazione: circa 1 h in bottiglia
- Tipologia di prodotto: Vini rossi
- Abbinamenti: Carni rosse, selvaggina
€ 80,00
SKU CM01035013815
Disponibilità: 12
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Note di degustazione
Rosso rubino intenso, carico e vivace. Il profumo è intenso, speziato e fruttato con sentori di frutti rossi e liquirizia con grandissime aspettative per il futuro. Al palato è di grande struttura e persistenza.
Zona di produzione
Montalcino, provincia di Siena, suolo ricco di sedimenti marini e rena argillosa, clima unico e perfetto per produrre questo straordinario vino.
Vinificazione e maturazione
La raccolta delle uve è manuale. Vinificazione in rosso con macerazione delle bucce per 30 giorni per aumentare l'estrazione del colore con temperature controllate fino a 30 C° con fallature frequenti senza l'utilizzo di pompe per preservare l'integrità delle bucce. L'affinamento avviene per almeno 48 mesi in botti di rovere di Slovenia. Riposa in bottiglia per almeno 6 mesi.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.75 kg |
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