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Brunello di Montalcino DOCG 2017 - Cantina di Montalcino

Prodotto da Cantina di Montalcino

L'annata 2017, particolarmente siccitosa a favorito la produzione di un Brunello di discreta acidità e un corpo non particolarmente esagerato ma di estrema eleganza e finezza, con i suoi invidiabili e succosi profumi di fragoline di bosco, ribes nero e spezie dolci che rendono questo vino praticamente unico.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

  • Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
  • Vitigni: Sangiovese (100%)
  • Formato: 0,75 lt (Bordolese)
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Consumo ideale entro il: 2028
  • Temperatura di servizio: 18-20 °C
  • Ossigenazione: circa 1 h in bottiglia
  • Tipologia di prodotto: Vini rossi
  • Abbinamenti:
  • Carni rosse, carni nere, umidi, formaggi stagionati

 35,00

SKU MO01026015317N

Disponibilità: 60


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Il bicchiere che ti suggeriamo per questo vino: Ballon

Note di degustazione

Nel bicchiere è di uno splendido e brillante rosso rubino con velature granate. Al naso si può percepire profumi di ribes nero, prugna e sentori terziari che ricordano molto la liquirizia e tabacco verde. in bocca e incredibilmente fresco, energico con soffici sensazioni tanniche ed lungo ed interminabile finale.

Zona di produzione

Montalcino, provincia di Siena, suolo ricco di sedimenti marini e rena argillosa, clima unico e perfetto per produrre questo straordinario vino.

Vinificazione e maturazione

Raccolta accurata delle uve che devono essere sane e mature. La vinificazione è in rosso con macerazione delle bucce per 15-20 giorni, per aumentare la struttura e la potenza del Sangiovese. Per riuscire a domare i polifenoli presenti è necessaria una attenta lavorazione con rimontaggi delicati con fermentazione a temperatura di 26-28°C. Affinamento in botti di rovere di Slavonia per almeno 2 anni.

Informazioni aggiuntive
Peso 0.75 kg
ANNATE DISPONIBILI
per questa etichetta
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La nostra cantina di Montalcino
Nasce nel 1970 ed è l’unica cantina cooperativa della più importante zona vitivinicola italiana. Conta circa 100 piccole aziende agricole con 160 ettari di vigneti e ha sede in Val di Cava, una delle zone più belle di Montalcino. La cantina è stata recentemente ristrutturata e ampliata, con un progetto architettonico moderno
e in armonia con le colline toscane che la inserisce tra le 25 cantine di design parte dal progetto “New Art and Wine in Tuscany”. L’edificio, infatti, si integra perfettamente con il paesaggio: il profilo della struttura ricorda quello delle colline senesi, un gioiello di design nel territorio di Montalcino.

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