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Alsace Réserve Pinot Blanc Klevner 2018 - Hunawihr

Prodotto da Cave Vinicole de Hunawihr

Beverino, di raffinata mineralità e dolcezza. Fruttato e al tempo stesso di giusta aromaticità. Adatto anche all'uso quotidiano, si abbina bene con pesci delicati, molluschi e perchè no, anche con una buona pizza bianca.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

  • Denominazione: Appellation Alsace Controlèe
  • Vitigni: Pinot Bianco (100%)
  • Formato: 0,75 lt (Bordolese)
  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • Consumo ideale entro il: 2023
  • Temperatura di servizio: 10-12 °C
  • Ossigenazione: non necessaria
  • Tipologia di prodotto: Vini bianchi
  • Abbinamenti:
  • Aperitivi, antipasti vari, tutto pasto

 12,00

SKU 9301C88010118

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Note di degustazione

Vivace colorazione paglierina con dominante verdolina. Elegante e delicato nel profumo, ha un influsso aromatico, sfuggentemente vegetale e fruttato, l'acacia spicca tra le note dei fiori bianchi che si propongono con una dolcezza che ricorda il "talco". Gusto raffinato ed equilibrato, ha la freschezza degli agrumi maturi ed un finale vellutato

Zona di produzione

Le uve per il Pinot Bianco "Klevner" sono coltivate in vigneti che corrono lungo i versanti collinari di Hunawihr, a sud e sud-est, ad un'altitudine di 250-320 metri sul livello del mare.

Vinificazione e maturazione

Questo Pinot bianco è prodotto con uve provenienti dai vigneti di Hunawihr. La fermentazione a temperatura controllata ha avuto luogo tra i 16-18 ° C per 3 settimane, seguita da 4 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile per depositarsi prima di essere filtrato con cura. Non è stata consentita la fermentazione malolattica.

Informazioni aggiuntive
Peso 0.75 kg
ANNATE DISPONIBILI
per questa etichetta
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