Vini rossi

S.to Ippolito Rosso Toscana IGT 2020 - Villa da Vinci è un premiato Supertuscan composto da uve Sangiovese, Merlot e Syrah dai migliori vigneti della nostra cooperativa, con una produzione limitatissima. Massima espressione delle Cantine Leonardo da Vinci. Miglior vino assoluto nella Guida di Luca Maroni 2022-2023. Ottimo su ricchi sughi toscani di cacciagione.

La Corvina Veronese fa parte dei grandi vini rossi della Valpolicella, bellissima concentrazione di frutto e corpo, lo rendono particolarmente croccante, strutturato e facile da bere. Ottimo con la selvaggina.

Bourgogne Pinot Noir 2021 - Les Ursulines è un elegante Pinot noir di facile beva ma al tempo stesso anche ben strutturato. In bocca molto sottile e fruttato con ottime potenzialità di invecchiamento. Si abbina con carni bianche e rosse ma ideale con l'anatra all'arancia.

Brunello 2013 collezione speciale, vino da conservare in cantina. Annata classica con notevole potenziale di invecchiamento, da abbinare anche con formaggi maturi e molto stagionati.

Prodotto da uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah nella Tenuta Guado al Tasso di Bolgheri. Il vino viene affinato per circa 8 mesi in piccole botti. Ottimo con grigliate di carni bianche e rosse.

Color rubino lucente dal bordo sfumato. Al naso viola, ciliegia e lampone, terra con spunti balsamici. Al gusto di grande qualità, corposo e dal tannino raffinato. Molto persistente.

Questo Pinot nero è sicuramente uno dei vini più di pregio della famiglia Grosjean e viene prodotto esclusivamente da un vigneto situato a più 800 metri di altezza a regime biologico. Estremamente equilibrato e di infinita persistenza questo olfattiva da abbinare a primi piatti di media struttura, formaggi non troppo stagionati e per chi ama osare zuppe di pesce elaborate.

Dopo l'annata 2010 anche la 2012 è stata un annata memorabile. Brunello di altissima qualità. Meno corpo ma straordinaria eleganza.

Ultima meravigliosa annata, premiato con ben 94pt. James Suckling. Grande eleganza, molto ben bilanciato fra tannino, alcool e acidità. Una garanzia per chi ama grandi annate e grandi Brunello di Montalcino, che meglio si esprimerà con qualche anno di bottiglia. Ottimo con carni rosse e selvaggina.

Bolgheri Superiore ottenuto da uve 85% Cabernet Franc e 15% Cabernet Sauvignon provenienti dai vecchi e migliori vigneti della proprietà. Vino dal carattere distintivo, deciso ed armonico con grandi prospettive per il futuro. Si abbina perfettamente a formaggi stagionati, carni rosse, sughi di selvaggina.

Il più giovane Amarone Classico della Valpolicella DOCG della famiglia Cesari. Dalle note generose di frutta alla grande struttura lo rendono un vino per occasioni speciali e di piacevole e facile bevibilità.